Neste dia 8 de Março, celebramos o **Dia Internacional da Mulher**. A data é considerada muito importante para relembrarmos as conquistas femininas nos últimos anos, mas também é um momento para refletirmos a respeito do grande desafio que ainda temos pela frente, visando tornar nossa sociedade cada vez menos desigual. E nada melhor do que nos inspirarmos em grandes histórias para conseguirmos promover as mudanças necessárias, não é mesmo? Pensando nisso, separamos cinco séries de mulheres inspiradoras e protagonistas, que você não pode deixar de assistir. Veja abaixo: **O Gambito da Rainha** A história se passa no ano de 1983 e é baseada em um romance fictício, contado pela perspectiva da personagem Beth, protagonista da série. Ela retrata o universo machista do xadrez, predominantemente composto por homens na época, e mostra os desafios que a personagem enfrenta para se destacar nesse cenário desafiador. A força de vontade e a superação de Beth são destaques ao longo da série, que, em conjunto com outras situações enfrentadas por ela, transformaram a produção em um grande sucesso! **A vida e a história de Madam C. J. Walker** Baseada em fatos, a série conta a história da primeira mulher negra a se tornar milionária nos Estados Unidos, mostrando o preconceito e os desafios enfrentados por ela. Ao longo dos quatro capítulos, a jornada da protagonista demonstra o quanto a determinação e a coragem foram fatores imprescindíveis para que ela atingisse seus objetivos. **Girlboss** Embasada na história da empresária americana Sophia Amaruso, essa série aborda de forma mais descontraída os desafios enfrentados pela empresária para conseguir se destacar e se consolidar como uma das maiores empreendedoras do mundo no ramo da moda. Além de divertida, a série mostra desafios reais enfrentados pela empresária, e é uma ótima inspiração para as mulheres que buscam empreender. **How to Get Away with Murder** No ano de 2015, Viola Davis foi a primeira mulher negra a receber o prêmio Emmy de melhor atriz. Esse reconhecimento foi decorrência do papel de protagonista que ela desempenhou nessa série de grande sucesso. O enredo se baseia na história de uma advogada criminal e professora que, apesar dos obstáculos impostos a ela, sempre faz de tudo para proteger seus alunos. Uma história com muita emoção e reflexões que vale a pena ser vista! **Anne With an E** De forma leve e inspiradora, a série aborda diversos temas pertinentes através da personagem Anne, uma menina órfã, questionadora e muito criativa. A série se passa no fim do século 19 e mostra como a personagem conseguiu construir seu próprio caminho com imaginação, sutileza e muita autoconfiança. próprio caminho com imaginação, sutileza e muita auto confiança.
Costuma jogar os talos dos brócolis fora? Vamos mudar isso! Além de muito saboroso, esse alimento contribui com a sua saúde cardiovascular e também ajudar a fortalecer os ossos. Que tal pensar em novas formas de consumir esse legume delicioso? FAÇA UM MACARRÃO DELICIOSO! Você pode até não ser muito fã de brócolis, mas é fato que ele combinar muito bem com macarrão, né? Veja abaixo como preparar um delicioso penne ao molho de queijo e brócolis: INGREDIENTES: • 1 envelope de Creme de Queijo • 2 xícaras (chá) de brócolis picado e aferventado • 1 caixinha de Creme de Leite • 1 e meia xícara (chá) de macarrão tipo penne cozido • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO: • Dissolva o creme de queijo em meio litro de água fria; • Leve ao forno e deixe até começar a ferver; • Cozinhe por cerca de cinco minutos; • Acrescente os brócolis juntamente com o creme de leite; • Sirva sobre o Penne, e polvilhe com parmesão antes de provar É uma receita fácil e rápida para fazer e receber a família em casa, aproveite! LASANHA É BOM DEMAIS! Lasanha é a típica receita que agrada todo mundo, não é mesmo? Que tal inovar um pouquinho, e preparar uma deliciosa lasanha de brócolis? Além de super deliciosa, é uma ótima opção para receber amigos vegetarianos em casa! INGREDIENTES: • 1 maço de salsinha • 1 maço de manjericão • 1 maço de cheiro verde • 1 lata de milho verde • 100 g de azeitonas verdes sem caroço • 2 xícaras de brócolis cozido al dente • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida • 1 litro de leite (pode ser de soja ou de baixa lactose) • 3 colheres de sopa de farinha • 2 colheres de sopa de margarina • Azeite de oliva a gosto • Sal a gosto MODO DE PREPARO: • Pique a salsinha, o manjericão, o cheiro verde, as azeitonas e o brócolis e reserve. • Deixe separado alguns galhinhos de manjericão e cheiro verde para enfeitar. • Prepare o molho branco levando ao fogo a margarina, o leite e a farinha e misture bem até engrossar. Não deixe ficar muito consistente. O ideal é um molho mais ralo para utilizar com a lasanha pré-cozida. • Retire do fogo e misture as verduras reservadas. • Em um refratário vá alternando uma camada de molho, uma de lasanha e um fio de azeite de oliva. • Termine com uma camada de molho. • Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 45 minutos aproximadamente, e sirva! Pronto, agora você tem mais uma opção vegetariana deliciosa para desfrutar em casa!
Que a dupla arroz e feijão é a queridinha dos brasileiros, muitas pessoas já sabem, mas você sabia que o arroz é o alimento mais descartado no Brasil? Enquanto o arroz e o feijão estão presentes em aproximadamente 38% dos pratos dos brasileiros, os números de descarte de arroz assustam, atingindo 22% de todos os alimentos descartados no país. Saiba abaixo como você pode contribuir para mudar esse triste cenário. QUAL QUANTIDADE DEVO COZINHAR? Na hora de cozinhar o arroz, muitas pessoas se deparam com uma dúvida: “Qual quantidade devo cozinhar para satisfazer meus convidados?”. Infelizmente, nesse momento, acaba surgindo o conceito de “é melhor sobrar do que faltar”, e é aí que erramos a mão na cozinha e acabamos preparando muito mais do que o necessário. Veja como é fácil mudar isso: • Antes de tudo, é importante entender se o arroz será um acompanhamento ou o prato principal. Em média, consideramos 90 g por pessoa quando ele é servido como acompanhamento, e 180 g quando é servido como prato principal. Pode acreditar, essa quantidade será suficiente. • Muitas pessoas não possuem medidores em casa e acabam cozinhando sem calcular corretamente. Para evitar uma quantidade elevada de excedentes, uma alternativa é utilizar xícaras como medidores (cada xícara costuma ter aproximadamente 360 g). • Pense na receita que irá fazer; programar-se com antecedência é sempre a melhor forma para evitar o desperdício de alimentos e saber exatamente a quantidade necessária a ser comprada e preparada a cada refeição. COMO REAPROVEITAR O ARROZ? Além de se organizar para minimizar ao máximo o excedente de arroz em sua casa, é importante também conhecer alternativas para reaproveitar esse alimento e evitar que ele acabe sendo descartado. • Utilize o micro-ondas: Uma alternativa fácil e prática para deixar seu arroz com gosto de fresquinho e reaproveitá-lo no dia seguinte é aquecer no micro-ondas. Em vez de simplesmente colocar em uma travessa e levá-la ao micro, adicione cubos de gelo na hora de aquecer. A proporção ideal é uma pedra de gelo para cada duas xícaras de arroz; aqueça por aproximadamente 5 minutos no micro-ondas e, dessa forma, você terá um arroz molhadinho com gosto de arroz do dia. • Faça arroz-doce: Além de fácil de fazer, o arroz-doce é uma opção deliciosa para adoçar o seu dia. Essa receita é utilizada quando o arroz não está temperado com cebola e alho, e pode ser preparada com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Veja como preparar essa receita: Adicione 1 litro de leite para duas xícaras de arroz cozido e mexa em fogo médio por 30 minutos, até reduzir e ficar cremoso. Acrescente uma lata de leite condensado, desligue o fogo e continue mexendo até ficar ainda mais cremoso. Após esfriar, polvilhe canela e sirva. • Salve o arroz queimadinho: Muitas vezes, durante a preparação do arroz, acabamos deixando que passe um pouco do ponto e alguns grãos acabam queimando. Mas você sabia que, se agir rápido, você consegue evitar que esse gostinho de queimado se espalhe para todo o arroz da panela? Quando isso acontecer, basta colocar uma fatia de pão de forma em cima do arroz e deixar a panela tampada por aproximadamente 8 minutos. Dessa forma, o pão irá absorver o gostinho de queimado e você conseguirá aproveitar toda a sua panela de arroz sem se preocupar com aquele fundinho que queimou. • Que tal um bolinho de arroz? Essa é daquelas opções deliciosas que satisfazem qualquer um! Veja como é fácil: INGREDIENTES: o 2 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido o 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (opcional) o 1/2 xícara (chá) de leite o 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado o 1 colher (sopa) de fermento em pó o 1/2 xícara (chá) de amido de milho o 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo o 3 ovos o Óleo para fritar • MODO DE PREPARO o Misture todos os ingredientes até criar uma massa firme, faça os bolinhos e frite em óleo quente, até que dourem. Escorra em toalha de papel e sirva.
Tornou-se parceiro da Food To Save na luta contra o desperdício de alimentos, e quer saber como garantir a qualidade e satisfação dos foodsavers ao resgatarem Sacolas Surpresa do seu estabelecimento? Veja abaixo um guia simples e prático para se destacar na plataforma. ### GARANTA A QUALIDADE DOS ITENS: Na hora de montar sua Sacola Surpresa, algumas dúvidas podem surgir, mas um ponto é indiscutível: a qualidade dos itens. Para garantir essa entrega, siga o passo a passo a baixo: - Confira a validade de todos os itens antes de coloca-los nas sacolas, nunca disponibilize alimentos vencidos para serem salvos; - Faça a checagem visual dos itens que está colocando na sacola, pois alguns fatores podem contribuir para que produtos ainda dentro da validade acabem estragando. Na dúvida, não disponibilize na sacola, afinal ninguém quer receber um produto estragado, não é mesmo? - Atente-se ao local onde as sacolas ficarão armazenadas, lugares quentes podem contribuir para que os produtos acabem estragando, e sempre que possível monte a sua Sacola Surpresa próximo ao horário de retirada, para minimizar esse risco do produto ficar inapto para consumo; Lembre-se, nossos foodsavers são seus potenciais clientes, e uma experiência negativa pode prejudicar sua imagem! Garanta os processos sugeridos acima, e certamente você terá cada vez mais foodsavers se encantando com seus produtos, e consumindo diretamente do seu estabelecimento. ### ATENTE-SE AO VALOR E TIPO DE SACOLA ANUNCIADA: Ao acessar sua área do parceiro para disponibilizar sua Sacola Surpresa, você sempre deverá se atentar a dois pontos relevantes para atender a expectativa dos foodsavers: O valor e o tipo da sacola disponibilizada. - Valor: Após verificar quais produtos excedentes você possui para disponibilizar na plataforma, verifique o valor de cada item disponível para optar pela Sacola Surpresa que fará mais sentido para seu estabelecimento. Você poderá optar por montar uma sacola de valor original de R$30, R$45 ou R$60, certifique-se que os itens que irão compor a sacola atenderão efetivamente o preço informado ao usuário; - Tipo de sacola: Outro ponto fundamental é verificar se os itens excedentes são doces ou salgados, para que você possa optar pelo tipo ideal de Sacola Surpresa a ser disponibilizada na plataforma. Através do seu acesso, você poderá optar por disponibilizar uma sacola Doce, Salgada ou Mista, portanto se atente na montagem da mesma, para garantir que o foodsaver terá sua expectativa atendida. ### SURPREENDA: MIMOS E ITENS VARIADOS SÃO SEMPRE BEM VINDOS Quem não gosta de ser surpreendido com algum mimo ou presentinho? Essa é sempre uma ótima estratégia para aumentar a satisfação do seu potencial cliente, e garantir que ele volte. Veja abaixo essa e outras dicas para encantar nossos foodsavers, e transformá-lo em clientes fiéis ao seu estabelecimento: - Mimos: Que tal oferecer algum bilhetinho escrito a mão, ou algum item degustação para que o usuário seja surpreendido ao abrir sua Sacola Surpresa? Ações simples garantem diferenciação, e você certamente conseguirá retornos financeiros ainda mais positivos para seu estabelecimento; - Itens Variados: Sabemos que as Sacolas Surpresa são sempre compostas por excedentes do seu estabelecimento, mas isso não significa que as sacolas devem ter apenas um tipo de item na sua composição. Com certeza quem salvar a sacola do seu estabelecimento ficará muito mais satisfeito ao receber itens variados, para poder desfrutar e compartilhar a experiência com seus amigos e familiares. - Atendimento cuidadoso: Receba o foodsaver com atenção e carinho na sua loja. Aproveite para apresentar um pouco mais dos seus produtos e do seu estabelecimento, esse é um ótimo momento para fidelizar seu cliente e ainda garantir uma receita incremental importante.
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