St. Marche transforma mercadorias sem saída em impacto positivo com a Food To Save

Com 22 anos de história e 31 lojas espalhadas pela capital e Grande São Paulo, o St. Marche conquistou os consumidores ao reunir, em um único espaço, o cuidado da padaria artesanal, frutas e legumes selecionados, e um açougue com cortes frescos — tudo com um olhar atento à qualidade e à experiência de compra.

Mesmo com esse cuidado, como em todo supermercado, havia um desafio recorrente: lidar com produtos que, mesmo próprios para consumo, não conseguiam atingir sua performance de venda e acabavam indo para o descarte.

“No cenário de desperdício anterior, tínhamos algumas limitações sobre o quanto poderíamos trabalhar com os produtos. Alguns deles, nós já sabíamos que não iriam performar e ter a venda.”
— Walison Vieira, gerente executivo de operações

Foi nesse contexto que surgiu a parceria com a Food To Save, oferecendo uma nova saída para esses produtos. Através das Sacolas Surpresa, mercadorias que antes não tinham destino agora ganham uma nova vida — com preços mais acessíveis, maior rotatividade e, claro, redução de desperdício.

“A Food To Save dá o novo viés para a mercadoria. Aquelas que não teriam um destino, podemos agora vender por um preço mais acessível, oferecendo um ganho pra companhia e, claro, pro meio-ambiente. É uma ideia fantástica que está funcionando super bem internamente, seja com os funcionários ou com os clientes, que saem satisfeitos com os descontos.”

Desde o início da parceria, os resultados refletem esse sucesso: mais de 60 mil sacolas foram salvas, evitando o descarte de 60 toneladas de alimentos e a emissão de 151 toneladas de CO₂ na atmosfera.

Para o St Marche, a Food To Save não é só uma solução operacional — é um elo entre eficiência, propósito e satisfação do cliente.

Quer dar um novo destino ao que antes era descartado? Junte-se à Food To Save e transforme seu impacto! 🧡🌎